104. 11. 14 (六)
這是我第一次在愛評網參與口碑券投標,很幸運被選中了
當初投標是因為看到齊齊最愛的日式料理,菜色豐富肯定合他的胃口
『狸爐端燒 日式料理』位於林森北路八條通,木造門面充滿濃濃日式風情
餐廳晚上6點營業,我們依約準時到達,小情人比我還興奮...
在愛評網看餐廳介紹時,對於"船槳送菜"相當好奇
餐廳外部展示的即是送菜專用之道具
迫不及待拿著口碑券入內報到囉!
門一開即聽到服務生用日文熱情喊著"歡迎光臨"
店家把訂位資料寫在小黑板上,當天下午還來電確認,印象極佳
我們被安排坐在吧檯,如此才能體驗船槳送菜的樂趣
老闆開設居酒屋已有25年資歷,希望在退休前把「爐端燒」介紹給台灣人
相傳這是日本天皇下鄉平民百姓呈上美食不敢直視天顏才出現的作法
被視為發源地的宮城仙台與北海道釧路一帶仍有道地的「爐端燒」餐廳
而「爐端燒」起名於日本傳統建築常見的地爐,既可取暖又可煮食 (取自愛評網)
L型的吧檯設計,座位數量不少
真的很有日式居酒屋的味道,讓人不自覺放鬆
椅子很大很舒適,座位下方可放包包,節省不少空間
餐廳有許多食材和調味料、酒類都來自日本,盡量呈現原汁原味的和風料理
【未成年請勿飲酒,酒後勿開車】
另有不少包廂座位,可依人數安排
獨立空間更適合親朋好友聚會
包廂內附有衣架,可掛起外套避免髒污皺褶,好貼心
除了MENU可參考外,牆上也有張貼新菜色
拍完環境照正準備入座時,看到主廚用船槳送上小菜
這對我們來說是全新的體驗,齊齊笑說好酷啊!
入座立馬送上熱毛巾和小菜,賓至如歸的感覺真棒
當日小菜:泡菜、蔥燒鮪魚、醃牛蒡絲,清爽開胃
過不久鄰座客人來了,主廚送上毛巾,我也趕緊按下快門
感謝您敬業的看鏡頭,辛苦了!
點餐前,服務人員先詢問我們想喝什麼
我選烏龍茶,齊齊喝可爾必思
彩色MENU厚厚一本,每項餐點都有照片可參考
由於這裡以日本客人居多,菜名只有日文,若看不懂可洽服務人員
綜合生魚片 $480
這擺盤太用心了!一上桌先餵飽相機再說
每一種生魚片都很新鮮,齊齊說入口即化、充滿海洋滋味
這甜蝦實在太好吃了,我們一致讚賞
牛筋燉豆腐 $250
第一次吃到燉煮這麼入味的牛筋,單吃也不過鹹...好呷
一邊用餐一邊欣賞主廚大展身手,認真的男人最帥氣
店家裝設強力抽油煙機,開放式廚房但卻絲毫沒有油煙味
甘鯛一夜干 $350
魚肉鮮嫩,淋上一些檸檬汁更能提出鮮味
紫蘇烤飯棒 $160
一般日式料理常見三角形烤飯糰,這款是店家研發的創意料理
米飯多了紫蘇香氣,外表塗上味噌燒烤,猛然一看有點像縮小版的烤玉米
脆脆的外皮帶點鍋巴香氣,內部米飯保有Q度,我們都覺得不錯吃
烤飯棒附一碗味噌豆腐湯
骰子牛肉 $480
牛肉切成方塊好入口,墊在底下的豆芽和韭菜也很清脆可口
牛肉品質佳,熟度恰到好處,好吃極了
招牌炸野菜 $250
現點現炸,一份有三種蔬菜
除了較常見的牛蒡絲,還有少見的蓮藕和山苦瓜
全部切成薄片油炸,撒點鹽巴和胡椒提味
簡單滋味一片一片停不了,沒有厚重麵衣更能吃出蔬菜的鮮甜味
牛肉壽喜燒 $680
小火慢燉煮熟即可食用
服務人員貼心提醒牛肉片記得先吃
軟嫩的牛肉好好味,大白菜和豆腐吸附湯汁也很讚
用餐過程看到老闆不停在店裡走動巡視,並與客人話家常
也來關心我們是否滿意餐點的味道?十足日式服務精神,奇檬子特好
船槳再度送上餐點,齊齊小心翼翼站起來接手
話說小情人實在沒白疼,這天都是他端菜,跟老大一樣都是好男人
明太子玉子燒 $250
此道是我們額外單點,知道齊齊喜歡吃玉子燒,媽媽我樂意請客
就愛玉子燒滑嫩的口感,趁熱食用最美味
這天所有料理都讓我們滿意極了,是目前吃過最優的日式料理
日後若有朋友提議想吃日本菜,我一定首推『狸爐端燒』
離去前,笑容可掬、親切熱情的老闆跟我們聊了不少
感謝您和愛評網的招待,有機會一定再訪
<狸爐端燒>台北市中山區林森北路133巷5號
(02) 2531 - 2827 營業時間18:00~24:00
捷運中山2號出口,直走過中山北路繼續前行到林森北路,過馬路右轉直行

哇~~頭香
綜合生魚片我見了都會垂涎三尺
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哇,真的好幸運喔~ 這樣的用餐方式很特別捏~ 我覺得齊齊應該也吃的很滿足喔~ 一般野菜真的較少看到山苦瓜和蓮藕~ 其實這種炸蔬菜我最愛地瓜和芋頭,不過我看這裡好像沒有~ 但其它的都很美味,我喜歡,送餐的方式也很特別捏~
老闆感覺就很親切捏~ 那玉子燒我也很喜歡捏~ 自己曾想要做,不過做不來就是了~ 還是在齊媽這品嚐快一點~ 有愛評網真的很棒喔,常看到很多好康捏~
這種送菜方式現在好夯唷~~ 來這種店當然要坐板前囉~要不然來幹嘛吼 每道菜看起來食材都很優ㄝ~~ 果然還是日本料理最好吃啊~~
早安~~週二順心愉悅好心情唷!!
上愛評網吃美食~~~ 還真是不錯之選喔
主廚用船槳送上小菜~~ 這真是全新的體驗~~~我喜歡~~~
環境不錯ㄟ~~食物也不便宜呢!! 新鮮好吃最重要~~~~
餓死了~看著就想吃 我喜歡日式料理~
好久沒吃大餐嚕~
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好幸運喔 新鮮好吃,味覺視覺的嚮宴
哇~~這一家很道地耶 就像在日本居酒屋一樣ㄋ
史努比推推 好讚喔!真是幸運! 這間日式料理的裝潢真的超級日式 而且遞東西給客人是用傳槳好特別喔 食材看起來也是新鮮可口 改天揪啤酒拔來嘗鮮一下
美味的日式料理~ 看了很食指大動呢....... ^_^
晚安唷 看起來很豐富喔 菜色不少 母子幸福晚餐啦
主廚用船槳送上小菜 齊齊雙手端菜喔 第一次看到用船漿送菜 齊媽負責拍照 齊齊端菜 分工合作
花藝達人很用心唷 我們都是受惠者 只要按快門
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板橋每年耶誕嘉年華 都很多人 晚上更美啦
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我也喜歡那盤綜合生魚片 光看照片就讓人垂涎三丈
同學~齊齊喜歡吃日本料理,剛好愛評網送上禮卷來,真好
真的好有日本味喔! 好像在日本
今天下午去現場工作,還留了一身汗回來 這秋老虎威力還真不能小看
恭喜齊媽好運,開張見喜,獲得美味口碑券
齊齊~是位乖巧懂事又善良的大孩子,跟老闆照相,笑的好靦腆真時,挺讚的
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齊媽早安~你好幸運參加愛評中獎啦~~ 北部的格友非常多~ 要抽到真的不簡單耶~ 而且還是這麼棒的一間店~~ 好有口福喔
主廚用船槳送菜很有趣耶~ 齊齊真是可愛的小孩好貼心喔 主動端菜齊媽坐著享用好像皇太后 有被服務的感覺吧~哈)))))) 齊真的很棒耶~ 連端菜都站起來好有禮貌
每一道餐都是我喜愛的啦 生魚片看起來好鮮~ 看那牛肉拍的誘人~我口水都要滴下來了~ 那烤一夜干一定很有味道~ 最後還有玉子燒完美的一餐~好棒
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齊媽今日午餐就在泥這裡吃嚕~^^日式料理愛賴客..
午安! 哇~它的擺盤超漂亮~看起來超美味可口柳~ 感謝精彩的美食圖文分享呦~超讚~~*^o^* 祝福~用餐愉快~
這個很棒的 看來便是好好哦 如此講究的日式作風 代表便是美食的堅持 我被生魚片勾引了
日式料理最好吃的就在這裡 謝謝齊媽的介紹
老闆感覺就很親切捏
您第一次在愛評網參與口碑券投標 就很幸運被選中了 祝福您日後有更多的被選中的機會
齊媽今日午餐就在泥這裡吃嚕~^
擺盤超漂亮~超美味可口
主廚用船槳送上小菜, 好有特色的做法 生魚片入口即化, 好誘人喔! 還好我是在吃飽了才來您家
抽中愛評網美食免費餐券 齊媽好幸運喔
日式料理也是小美滴最愛 哇~光這一盤生魚片就讓人垂涎三尺了
主廚用船槳送上餐點 真有創意 齊齊負責接菜 是最佳的小幫手
日式料理清爽不油膩 每道菜 都好精緻 紫蘇烤飯棒 好特別喔 看起來真美味
用餐環境也超優的 謝謝齊媽的分享 裝入口袋名單嚕
冰友午安 剛在妳家視吃美食好久了,想留言又跑去忙一會 當媽的心情都一樣,孩子喜歡吃的料理總是放在第一位 齊齊愛吃日式料理,冰友就去投口碑券...好媽媽一枚^^
光看第一張的美食照就讓人流口水啊 我也愛日式料理,嘻嘻,果然獅子座的喜好差不多 這家光門面就好日式風喔...用船槃送菜真的是很特別的方式 前陣子也有看到格友分享,讓人想去嚐試看看呢
坐在吧台,不僅可以看到師傅料理方式 還可以體驗用船槃送菜的樂趣,一舉二得喔 齊齊好有禮貌喔,用雙手拿菜呢 看到那個綜合生魚片,吼...我的菜啦 不過現在會比較克制些,為了身體著想^^
每道菜看起來都好美味 明太子玉子燒也是我的菜,哈... 老闆還會跟客人閒聊話家常,看的出店家的用心經營
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明太子流下來也太誘人了 炸牛蒡超好配酒的 船漿送餐真的很特別呢~~
晚安唷 口碑卷雙人粉豐富喔 一整個吃下來 粉滿足又很飽啦
餐飲業做口碑 不怕人吃 給的大方 齊媽介紹的粉詳細啦
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船槳送菜的方式好特別,每道菜都很美味呀,感謝分享美食,推
這間前陣子新聞有介紹耶 那個送菜的東西~真的很有梗耶
今天領資材歸檔,累翻天 好愛睏~ 感覺我最近都很愛睏ㄋ
日式料理我也好久沒吃啦~真懷念 週日有機會要來去解解饞
那盤綜合生魚片真是太讓人流口水了 可惜我對生的食物比較不行><
齊媽晚安~ 睡前來嚐嚐日式料理 健康美味無負擔 我的最愛耶~ 看的食指大動 口水流滿地了 XD
同學~所以說這餐是免費的,也讓同學母子吃的蠻暢快滿足的,真好
第一次在愛評網參與投標舊就雀屏中選了 幸運兒喔~ 船槳送菜全新的體驗 小情人畢恭畢敬的模樣好經典 有穩重南人的樣式超棒~
同學~這幾天秋老虎的威力,可真讓人留了不少汗水的 晚上這氣溫非常的舒適,很適合提早下線休息的 同學~累了,就不敬禮解散,上課是來日方長的
每道菜看來都好好吃耶 透過齊媽的鏡頭更是讓人眼珠子都快掉出來了 趕緊上菜吧~呵呵
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齊媽好幸運 第一次就抽到這麼棒的口碑券 好豐富的日式料理 船槳送菜好新奇 服務好像蠻不錯的 齊齊真是有禮貌的好孩子 懂得用雙手去接餐點 齊媽教得真好!
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上菜方式好特別耶 而且菜色感覺好豐富我都快流口水 推
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晚安唷 C.C.KISS 上次有雙人分團購網 我女兒有買 很划算喔
店內好拍 輕食不錯唷 空間大 第一組客人盡情地拍啦
你平常上班哪麼晚回家 還哪麼早起煮早餐 辛苦啦 齊齊吃完有活力喔
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晚安啦~幸福媽 有個可愛乖巧懂事小情人真是好福氣
我有說不出的羨慕ㄋ 上輩子一定是很努力修行~
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鐵板吐司偶喜歡~^^新開的店Bling Bling 裝潢真美..
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齊媽真有口福~^^美食達人 非尼莫屬了..快出書吧XD
前幾天夭鬼也去微風吃了最夯的金子半之助~^^等粉久呢
WOO,超讚的體驗啊~~~ 下次也要來去吃吃!
有了鐵板.餐點看起來就更好吃了~~ 齊齊真的是好咖~吃鹹吃甜拍照樣樣都好~~
同學~周末在家吃好早餐,然後跟齊齊小情人去遊玩約會,真有情調
同學~齊齊正在轉大人,所以食量會增多喜歡吃甜食,這是正常的 同學~玩格子的人都喜歡拍照留念,這也是正常的
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昨天下午有來妳家逛逛吃下午茶 不過後來又跑去忙就沒留言了 那幾隻雪糕太可愛了,好想帶回家喔 還有那個大紅唇也讓人印象深刻
餐點挺有特色的耶 尤其是那個特製雪糕,加上胡椒辣椒不知道變成什麼樣了,哈.. 你們點的輕食鐵板吐司,還是第一次看到吐司放在鐵板上 大阪燒口味的挺吸引我...哈,那杯拿鐵我也想KISS一下
甜點擺盤也很棒耶... 齊齊的強項是甜點,這我相信...以後的志願應該也沒變吼^^
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有著口碑卷真是讓人讚賞 那置包區真是讓人感到貼心 綜合生魚片讓人視覺問覺享受 那骰子牛更是讓人想品嘗啊 也要謝謝您之前訊問您的可以囉 感恩您喔 感恩 推 週五愉悅
推29~ 哇哇哇~齊媽真的很幸運哩!(灑花) 是說,那一盤生魚片也太.....豐盛了!!!!!!!(瞪大眼) 感覺真的每一道都好好吃唷.......我餓了......(流口水) 不過,我最有興趣的是師傅的船槳,可以借我玩一下嗎????(噗哈哈)
妹子真的好幸運喔!被選中了 這家日式餐廳充滿濃濃日式風情 餐點也挺道地的,送餐方式也很特別 第一次看到呢? 真的很棒的體驗