102. 12. 1 (日)
美麗星期天，同事邀約聚餐
約會地點正好是我的口袋名單之一
位於東區的「UZNA OMOM杏桃鬆餅」開幕不久即造成轟動
餐廳11點營業，未開門就聚集滿滿的客人，感謝同事提前訂位
我們被安排在靠窗的四人沙發座位
放下包包即拿著相機搶拍淨空照片
現今餐廳常見的開放式廚房
來自日本的杏桃鬆餅，小黑板日文塗鴉很可愛
角落擺放的裝飾小物吸引我目光
走到餐廳底，看見適合多人聚會的沙發座位區
內部座位雖無自然光，但設計感十足
數分鐘後，陸續坐滿等待享用美食的客人
親眼見識客滿盛況，果然是很夯的餐廳無誤
回到座位準備點餐，發現上方的彩色吊燈很美呢！
桌上的糖罐、調味瓶也很別緻
軟木材質的MENU
燻鮭魚卡門貝爾起士鬆餅 $330 (含一杯160元飲料)
鬆餅和煙燻鮭魚、核桃、卡門貝爾起士搭配，口感很清爽
鐵板培根彩蔬歐姆鬆餅 $250 (含一杯160元飲料)
套餐另附一份野菜沙拉與起士，還貼心加上隔熱套
現煎的鬆餅和軟嫩歐姆蛋真是絕配
趁熱吃最美味，個人較喜歡這份鬆餅
店內人氣餐點--蘇芙蕾厚鬆餅 $250 (含一杯160元飲料)
厚度約8公分的鬆餅使用北海道鮮奶油和土雞蛋製作而成
一上桌即聞到香氣，拍完照就迫不及待想品嚐囉！
鬆餅有點溼潤，淋上蜂蜜就是簡單好滋味
我們點三份輕食套餐共享，另單點一杯飲料附送日式小餅乾
夏日繽紛藍莓果茶
熱拿鐵
木製攪拌匙刻有店名，小細節也很講究
另外兩位同事都點靜岡抹茶熱拿鐵
服務人員先送上抹茶粉、熱牛奶、熱水
再到桌邊教學如何”磨”出一杯好喝的抹茶
牛奶則視個人喜好的濃度比例自行添加
(忘了拍抹茶拿鐵成品…殘念)
“杏桃鬆餅屋”嚐鮮成功，簡單的輕食套餐也能吃飽
不趕時間的我們，決定找地方續攤喝午茶…待續…
＜杏桃鬆餅屋＞台北市忠孝東路4段216巷19弄16號
(02) 2771 – 2977
FB專頁:https://www.facebook.com/uznaomom.pancake
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