104. 8. 24 (二)
暑假最後一次校外教學，我和孩子們都特別期待
這天來到宜蘭三星，平日出遊雪隧一路暢通，節省不少時間
離開台北才能欣賞這綠意舒心的風景畫，視野、心靈皆開闊
首站來到三星鄉的「蔥仔寮體驗農場」，農場主人為在地蔥農
開放遊客下田體驗"一日農夫"生活，對"都市俗"來說充滿吸引力
三星鄉擁有得天獨厚的地形與氣候，非常適合栽種青蔥，品質一級棒
聽完導覽員簡單解說，我們戴上斗笠、穿上雨鞋，準備下蔥田工作去
小女生的農夫造型秀氣多了，愛漂亮的她們很在乎自己美不美...
我們班貼心寶貝彥彥這身裝扮還是很帥氣
在導覽員帶領下，大家依序進入蔥田
並專心聽講才知道要如何完整拔起一株蔥
我們班孩子好棒，守規矩又聽話，拔蔥體驗大成功
彎腰拔蔥的畫面，是我眼中最美的風景
拔蔥回到池子邊，要先摘除外層枯黃的蔥葉
再放進洗蔥池溫柔的搓洗，直到泥土完全洗淨才合格
檢查合格的青蔥整齊放入籃子裡，大功告成
孩子們藉由體驗活動了解農夫的辛苦，寓教於樂最棒
休息片刻，我們排隊洗手進入體驗教室，準備DIY蔥油餅
導覽姐姐示範如何把麵粉加水和成麵糰，還選中我們班采蓁上台揉麵團
這女孩平時在家有幫忙做家事，有模有樣難不倒她耶！
看完示範換我們大展身手，桌上已擺放麵團和青蔥
大家先把麵團擀成長橢圓形，有的不小心擀破、有的歪七扭八
手忙腳亂模樣十分逗趣，孩子們這才明白做蔥油餅真不簡單
擀好麵皮就可以放入青蔥，導覽員說自己要吃的，想加多少蔥都可以
孩子們豪邁放一大把蔥，保證每個蔥油餅都是真材實料
最後收口捲成蝸牛狀就完成了，大家都說很有成就感
做好的蔥油餅交給工作人員幫忙壓平煎熟，我們領取號碼牌在一旁等候
煎台上滋滋作響的蔥油餅不時傳來香氣，越聞肚子越餓...
如願吃到自己做的蔥油餅，那滋味真是難以形容的美味
今年的小一新生，每天笑咪咪很討喜
看到相機立刻專業看鏡頭，好可愛的"小嫩肉"
YOYO TV和其他電視台節目也曾到此出外景錄製節目
感謝農場主人用心經營，並規劃有趣的DIY體驗活動
「蔥仔寮體驗農場」是一處值得推薦的好地方
中午我們享用池上招牌飯包，吃飽飽才有力氣繼續未完的行程
。。待續。。
＜蔥仔寮＞宜蘭縣三星鄉天福村東興路13號之2
聯絡電話：0937 - 995104 營業時間 8:00～17:00
網址：http://0937995104.tranews.com/
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