99. 2. 27 (六)
逛完了剝皮寮老街 大約是傍晚五點多
決定先帶齊齊和表哥享用晚餐
吃飽飽才有體力去看2010燈會
位於剝皮寮對面的＜阿秀傳統切仔麵店＞
創業於民國48年，當時還只是個小攤子
道地古早味的切仔麵填飽老艋舺人的胃
離鄉打拼的遊子更是念念不忘這熟悉味
一路傳承美味至今已變成兩層樓的店面
可愛的阿秀LOGO
梳著包包頭，穿著旗袍，典雅的中國風
營業時間上午10點～晚上9點半
進入一樓店面即可看見乾淨明亮的小菜展示櫃
目不暇給，每一樣都好誘人
老闆和服務人員都很熱情招呼著客人
留下不錯的第一印象
簡單樸實的桌椅，雖不豪華卻有濃濃台灣味
很適合老店的風格
餐巾紙上也印有阿秀LOGO
老店能屹立不搖50個年頭，當然有真功夫真本事
牆上泛黃的報章雜誌介紹，見證了好菜色好味道
菜單上除了有基本的切仔麵。陽春麵。米粉。
還有數十種有名的小菜可供選擇
我們看了好久才決定，因為每一種都想吃啦！
首先登場的是飄香50年的＜切仔麵＞ 小碗 $35 （加貢丸 $10）
麵在竹簍子裡燙熟成型，倒扣在碗裡就成了小山狀
附上一片豬肉和豆芽菜.韭菜
大骨湯頭和蔥油香整個在空氣中飄散
不油不膩真的很好吃喔！
大碗的切仔麵和齊齊一起吃剛剛好 $70
一級棒的好滋味，難怪抓得住艋舺人的胃
我寫文的同時，也看著照片猛吞口水呢！
小菜登場～＜粉嫩豬肝＞ $60
這豬肝是我們吃過最讚的耶！
超嫩的口感，一點腥味也沒有，真的好好吃
特別一提旁邊附的小碟沾醬是店家自製的
沾每樣小菜都適合，酸甜好滋味我們都愛
還跟店家多要了一小碟呢！
＜五花肉＞ $60
這也是一等一的新鮮好吃
肥肉瘦肉分布均勻，口感Ｑ嫩不會覺得噁心
詞窮不知如何形容，反正就是好吃啦！
＜蝦仁捲＞ $100
看起來不怎麼起眼，一口咬下才發現滿滿的好料
新鮮魚漿裡吃得到整隻的蝦仁，口感非常棒
兩個孩子都搶著吃喔！
＜燙青菜。地瓜葉＞ $30
簡單的美味，拌一些醬油和蔥油就很好吃
地瓜葉非常嫩，獲得我們一致好評
＜炸豆腐＞ $30
這一盤是齊齊的最愛，外皮有別於一般店家炸的很酥
有點軟的口感還不錯，剖開沾上店家自製沾醬超美味
讓平凡的豆腐瞬間加分不少！
齊齊埋頭苦幹吃得津津有味
根本沒空理我啦！
看孩子吃東西是一種幸福，看孩子吃光光是一種滿足
吃到油亮的小嘴好口愛
手上比著讚！眼睛卻看著別桌的菜......
這是所謂的＜坐這山望那山＞嗎？
平時最挑嘴的阿翔表哥也難得說好吃
整碗切仔麵吃完了不說，還搶著吃小菜
可見新世代的兩個寶貝也被這傳統古早味收服囉！
高檔昂貴的餐廳不一定美味，廉價普通的小店不一定難吃
用心體會，細細品嚐，發現古早味最耐吃
平凡的一碗切仔麵，我想到艋舺人艱困打拼的過去
懷念的一碗切仔麵，我聞到出外人思鄉情切的滋味
簡單的一碗切仔麵，我看到兩兄弟幸福滿足的模樣
這一餐，花少少的錢，獲得大大的感動。
＜阿秀傳統切仔麵店＞
(02) 2306-1245
台北市廣州街90號
留言列表
